当ショップは、オンラインのコーヒー豆屋です。
焙煎したての香り豊かで新鮮なコーヒーを
味わっていただきたい為、
ご注文ごとに、生豆から焙煎を致します。

•コーヒー豆について•
厳選した生豆を仕入れて
【手頃で焙煎したての新鮮なコーヒー】を
全国にお届けします。
中深煎り・深煎りをメインに販売しております。

BOOST COFFEEには、
【何かを始める後押しや、きっかけ作り】
という意味合いを込めました。

・さあ始めよう！
・ホッと落ち着きたい
・気持ちを切り替えたい

BOOST COFFEEを通して
これらを伝えていきたいと思っています。

“何気なく手にとっている日々のコーヒー”を

“手頃で焙煎したての新鮮な日々のコーヒー” に


私自身、特にこだわりなく

日々コーヒーを買って飲んでいました。

そのような中で、とある休日に

コーヒー屋で飲んだコーヒーの香り高さや

美味しさに心を打たれました。

それ以来コーヒーについて

探求するようになり自家焙煎に辿り着きました。

焙煎したてのコーヒーは香りが豊かで、

淹れる時の粉の膨らみに新鮮さを感じられます。

焙煎を初めた頃、香りに包まれた感動は
今でも忘れられません。

（コーヒー豆は焙煎から約72時間で風味・香り共にピークをむかえると言われています。）

“何気なく手にとっていた日々のコーヒー”を

“手頃で焙煎したての新鮮な日々のコーヒー” として
皆さまにも楽しんでいただければと、

そのような想いでコーヒー豆屋を始めました。

今後ともBOOST COFFEE ROASTERYを

宜しくお願い致します。