「BOOST COFFE ROASTERY/ブースト コーヒー ロースタリー」

ご注文ごとに、生豆から焙煎を致しますので新鮮なコーヒーをお届け致します。

中深煎り・深煎りをメインに
販売しております。

BOOST COFFEEには、
【何かを始める後押しや、きっかけ作り】
という意味合いを込めました。

・さあ始めよう！
・ホッと落ち着きたい
・気持ちを切り替えたい

BOOST COFFEEを通して
これらを伝えていきたいと思っています。


“何気なく手にとっている日々のコ–ヒ–”を

“手頃で焙煎したての新鮮な日々のコ–ヒ–” に


私自身、特にこだわりなく
日々コーヒーを買って飲んでいました。

そのような中で、とある休日にコーヒー屋で
飲んだコーヒーの香り高さや美味しさに
心を打たれました。
それ以来、コーヒーについて探求するようになり自家焙煎に辿り着きました。

焙煎したてのコーヒーは香りが高く、
淹れる時の粉の膨らみに新鮮さを
感じられます。
焙煎を初めた頃、香りに包まれた感動は
今でも忘れられません。
（コーヒー豆は、焙煎から約72時間で
風味・香り共にピークを迎えると言われて
います。）

“何気なく手にとっていた日々のコーヒー”を

“手頃で焙煎したての新鮮な日々のコーヒー” として

皆さまにも楽しんでいただければと、
そんな想いでコーヒー豆屋を始めました。

今後ともBOOST COFFEE ROASTERYを
宜しくお願い致します。